pa 2021 un planeta sano empieza en tu plato

UN PLANETA SANO EMPIEZA EN TU PLATO

Empezamos a ser conscientes de que en el centro de la crisis ambiental y del cambio climático también se encuentra el modelo de producción de alimentos. El cambio que tiene que suceder para frenar la crisis ambiental debe producirse tanto en las personas consumidoras como en las empresas productoras. Debe involucrar nuevos hábitos de consumo, mejoras tecnológicas y agrícolas, frenar el desperdicio de comida y asegurar el acceso de toda la población a una alimentación equilibrada y sostenible.